植物生理学教授，几代穆尔西亚许多科学家的老师，弗朗西斯科·萨巴特 (Francisco Sabater) 在民主过渡期间承担了指导我们大学命运的复杂任务。他继承了一所建立在过去的大学，在学位和学生和教师人数方面，强烈的内婚和长期停滞不前。
它的对话和和解精神在很大程度上归功于从它继承的大学向更大、更具竞争力的大学的决定性过渡的基础，该大学从 70 年代末开始强势崛起。
在他担任校长期间，创建了商学院和卡塔赫纳理工学院。海军技术工程、哲学和教育科学投入运营，阿尔巴塞特理工大学学院成立 - 然后属于穆尔西亚区 -。还创建了新的服务，例如数据处理中心，并扩大了大学图书馆。另一方面，它赞助了多年来进行的最雄心勃勃的计划：埃斯皮纳多大学校园的初步草案。
在他任职期间，穆尔西亚大学的增长虽然仍远未达到随后几年的水平，但开始达到顶峰：四年后，学生人数几乎翻了一番，教授人数大幅增长，在与此同时，11个新学位或专业的教育机会显着增加，与该国其他地区一样，大学全景发生了令人鼓舞的质的变化，例如学生的参与，这是历史上第一次大学，在大学管理机构。